子育て、味噌作り。

この季節に成ると、可愛い親子連れに会います。
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近くの花壇公園のスズメの親子です。
麦かイネ科の植物の穂みたいなのを、子スズメに与えている様でした。
左が親です。
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まるで他人の様な外見ですが、ハクセキレイの親子です。
ルーフバルコニーの先端にいました。
ヒナは可愛い声で親を呼びます。
毎年雛を連れてやって来ます。
日が経つに連れて雛もらしくなって行くのが楽しみです。
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久我山北口のエスカレーターの横壁に巣を作ったツバメさんです。
このヒナは随分大きくなっていました。
ヒナが時々飛んで巣を離れるので、親はヒヤヒヤです。
目を離せない頃です。
本当にこの頃が1番親は大変です。
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こちらは、駅南口のエスカレーターの踊り場のツバメさん。
駅構内は外敵のカラスさんが入って来ないし、
人間は忙しくて無関心。
私が写真を撮っていると,小学生の女の子がじーっと見てました。
私をでなく,カメラを・・・・・
レンズが望遠の具合で出たり入ったりするのが、
興味深かった様です。(笑
ツバメさんの方は1度も見ませんでした。この子は・・・



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初めての味噌作り
その後、1ヶ月に1回中を覗いて見ました。
1回だけ端にカビの様な物が出来ていました。
小さじで取り除き、小さじ1杯の塩を載せて平に撫でて、
サランラップで覆い元通りにしました。(この部分追加しました。)

そして,今月。
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こんな感じで,温度差の出ない日陰に置いていました。
ボールの中には水が入れてあります。
重し代わりです。
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上の物をを取ると、こんな感じです。
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サランラップを取ると、綺麗な味噌色になっていました。
先ずは成功です。
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混ぜ合わせます。
上下がきれいに反対になる様に、丁寧に混ぜます。
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混ぜたら,又元通りに少しずつ移して、平らになる棟にして、
サランラップ、何か平らな物、水を張ったボール、蓋、ビニール袋で覆って
元の場所に置きます。
9月迄この侭で良いそうですが、1ヶ月に1度開けて様子を見る様です。
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by magic-days | 2012-06-05 22:06
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